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Informações Técnicas › Amêndoas de castanha de caju › AMÊNDOA DE CASTANHA-DE-CAJU TORRADA SEM SAL / Unsalted roasted cashew kernels

AMÊNDOA DE CASTANHA-DE-CAJU TORRADA SEM SAL / Unsalted roasted cashew kernels

A parte comestível da castanha de caju (Anacardium occidentale L.), obtida pela remoção da casca e da película por processo tecnológico adequado. As amêndoas são posteriormente submetidas à torra em óleo vegetal, sob condições controladas, sem adição de ingredientes, aditivos ou conservantes.

The edible portion of the cashew nut (Anacardium occidentale L.), obtained through appropriate shelling and peeling processes. The kernels are subsequently roasted in vegetable oil under controlled conditions, with no added ingredients, additives, or preservatives.

 

APRESENTAÇÕES / PRODUCT TYPES

Inteira / Pedaços / Bandas

Whole / Pieces / Slices 

Composição:

Ingrediente: Castanha-de-caju e óleo vegetal

Ingredient: Cashew nut and vegetable oil.

 CONTÉM CASTANHA-DE-CAJU. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
CONTAINS CASHEW NUTS. GLUTEN-FREE.

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Descrição do Produto

DIFERENCIAIS / HIGHLIGHTS

  • Seleção rigorosa de matéria-prima / Carefully selected raw materials
  • Padronização industrial / Industrial standardizatio
  • Controle de qualidade e rastreabilidade / Quality control and traceability
  • Produto destinado ao mercado nacional e exportação / Suitable for domestic and export markets
  • Disponível em diferentes granulometrias / Available in different granulometries
  • Embalado a vácuo sob atmosfera modificada com nitrogênio (N₂) / Vacuum packed under modified atmosphere with nitrogen (N₂)

EMBALAGEM / PACKAGING

Produto acondicionado em embalagem de alta barreira, selada a vácuo sob atmosfera modificada com nitrogênio (N₂), garantindo maior preservação da qualidade, segurança e frescor do produto.

Disponível em caixas de 25 lb e 50 lb, além de baldes de 25 lb.

Product packed in high-barrier vacuum packaging under modified atmosphere with nitrogen (N₂), ensuring enhanced preservation of product quality, safety, and freshness.

Available in 25 lb and 50 lb cartons, as well as 25 lb plastic pails.

APLICAÇÕES / APPLICATIONS

  • Indústria alimentícia / Food industry
  • Snacks / SnackS
  • Confeitaria / Confectionery
  • Chocolates / Chocolate products
  • Pastas e cremes / Spreads and creams
  • Granolas e cereais / Granola and cereals
  • Panificação / Bakery products
  • Produtos plant-based / Plant-based products

CERTIFICAÇÕES / CERTIFICATIONS

  • Certificação FSSC 22000 v6.0 / FSSC 22000 v6.0 Certified
  • Certificação Kosher/ Kosher Certified

Informações Nutricionais

     100 g 
Valor energético (kcal)  610 
Carboidratos (g)  17 
 Açúcares totais (g)  7 
  Açúcares adicionados (g)  0 
Proteínas (g)  20 
Gorduras totais (g)  51 
 Gorduras saturadas (g)  9 
 Gorduras trans (g)  0 
 Gorduras monoinsaturadas (g)  31 
 Gorduras poli-insaturadas (g)  11 
Fibras alimentares (g)  6 
Sódio (mg)  0 

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