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Informações Técnicas › Amêndoas de castanha de caju › AMÊNDOA DE CASTANHA-DE-CAJU CRUA / Cashew Kernels

AMÊNDOA DE CASTANHA-DE-CAJU CRUA / Cashew Kernels

Amêndoas de castanha-de-caju obtidas por processo tecnológico adequado de remoção da casca e película, sem adição de ingredientes. Produzidas com rigoroso controle de qualidade, selecionadas a partir de matéria-prima de alto padrão e disponíveis em diferentes granulometrias para aplicações industriais e alimentícias.

Cashew kernels obtained through appropriate technological shelling and peeling processes, with no added ingredients. Produced under strict quality control standards, using carefully selected raw materials and available in different granulometries for industrial and food applications.

APRESENTAÇÕES / PRODUCT TYPES

Inteira / Pedaços / Bandas / Granuladas / Farinha

Whole / Pieces / Slices / Granulated / Flour

Composição:

Ingrediente:  castanha-de-caju.

Ingredient: cashew nut.

CONTÉM CASTANHA-DE-CAJU.  NÃO CONTÉM GLÚTEN.
CONTAINS CASHEW NUTS.  GLUTEN-FREE.

Descrição do Produto

DIFERENCIAIS / HIGHLIGHTS

  • Seleção rigorosa de matéria-prima / Carefully selected raw materials
  • Padronização industrial / Industrial standardization
  • Controle de qualidade e rastreabilidade / Quality control and traceability
  • Produto destinado ao mercado nacional e exportação / Suitable for domestic and export markets
  • Disponível em diferentes granulometrias / Available in different granulometries
  • Embalado a vácuo sob atmosfera modificada com nitrogênio (N₂) / Vacuum packed under modified atmosphere with nitrogen (N₂)

EMBALAGEM / PACKAGING

Produto acondicionado em embalagem de alta barreira, selada a vácuo sob atmosfera modificada com nitrogênio (N₂), garantindo maior preservação da qualidade, segurança e frescor do produto.

Disponível em caixas de 25 lb e 50 lb, além de baldes de 25 lb.

Product packed in high-barrier vacuum packaging under modified atmosphere with nitrogen (N₂), ensuring enhanced preservation of product quality, safety, and freshness.

Available in 25 lb and 50 lb cartons, as well as 25 lb plastic pails.

APLICAÇÕES / APPLICATIONS

  • Indústria alimentícia / Food industry
  • Snacks / Snacks
  • Confeitaria / Confectionery
  • Chocolates / Chocolate products
  • Pastas e cremes / Spreads and creams
  • Granolas e cereais / Granola and cereals
  • Panificação / Bakery products
  • Produtos plant-based / Plant-based products

CERTIFICAÇÕES / CERTIFICATIONS

• Certificação FSSC 22000 v6.0 / FSSC 22000 v6.0 Certified
• Certificação Kosher/ Kosher Certified

Informações Nutricionais

100 g
Valor energético (kcal) 583
Carboidratos (g) 16
Açúcares totais (g) 7
 Açúcares adicionados (g) 0
Proteínas (g) 21
Gorduras totais (g) 48
  Gorduras saturadas (g) 8
  Gorduras trans (g) 0
  Gorduras monoinsaturadas (g) 31
  Gorduras poli-insaturadas (g) 9
Fibras alimentares (g) 8
Sódio (mg) 0

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